缺铁性贫血的人吃什么好_贫血女性的补血食谱

缺铁性贫血的人吃什么好?贫血女性的补血食谱?缺铁性贫血是日常生活最常见的贫血之一,在女性群体发病率非常高,患者通常会出现劳累和疲倦感,脸色苍白、头晕耳鸣,或者出现心悸气短,蹲在地上久了站起来黑朦甚至眩晕,这是由于体内的铁质缺乏引起的。那到底缺铁性贫血的人吃什么好呢?下面就为大家介绍一些贫血女性的补血食谱,一起来看看吧。

缺铁性贫血的人吃什么好

 

缺铁性贫血的人吃什么好

1、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最合适贫血的人吃的食物,而且还能够用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,参加蜂蜜当饮料喝。

2、发菜:发菜的颜色很黑,不美观,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,能够补血,合适贫血的人吃。

3、金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟习的菠菜高了20倍,铁质含量丰厚,同时金针菜还含有丰厚的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4、龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰厚的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

5、面筋:这是种民间食品。普通的素食馆、卤味摊都有供给,面筋的铁质含量相当丰厚。而补血必需先补铁。

6、菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰厚的铁质胡萝卜素,所以菠菜能够算是补血蔬菜中的重要食物。假如不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外,还能够多吃一些较深颜色的食物,如:红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。

缺铁性贫血的人吃什么好_贫血女性的补血食谱

贫血的人不要吃什么

1、不能饮浓茶和喝咖啡:茶叶中的鞣酸易与低价铁分离,构成不溶性鞣酸铁,障碍铁质吸收。

2、不能食用大蒜:大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑止胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

3、不能喝牛奶:牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷分离生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显缺乏。

4、少食碱性食物:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因而贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

5、此外,贫血患者常常同时存在消化功用紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类

缺铁性贫血的人吃什么好_贫血女性的补血食谱

贫血的人饮食注意事项

1、饮食要高营养、易消化,不可过于油腻、过于辛辣。主食要粗细合理搭配,“死面”主食要少吃。

2、日常起居要有规律,恰当活动勿劳累。公共场所、人群密集的中央要少去。要坚持悲观心情,遇事不急、不恼。坚持室内空气新颖,要常通风换气。

3、烟酒均有抑止造血的作用,贫血病人更不要吸烟饮酒。另外贫血病人不要喝浓茶、咖啡。服用中西药物呈现不良反响(如厌食、恶心、腹泻、皮疹等),要及时向主管医生、护士反映。

4、服用药物服从医嘱,不要随意服用偏方,以防用药偏向,加重病情。更不能搞一些封建迷信活动,要在正轨医院诊治,严防受骗上当。

5、心慌、头晕、头昏时要少活动,及时输血,不可硬撑,连续输血的病人,要留意本人的输血距离,不要随意延长。出血不止、皮肤淤斑增加要及时到医院治疗。

6、感染发热患者,要少吃发性菜肴,如羊肉、猪肉、鸡肉,要少油腻多油腻。尽量不用安乃近、布洛芬、扑热息痛、炎痛喜康或含有这些成分的药物,可运用纯中药制剂,如双黄连口服液、清热解毒口服液,也可加用抗病毒西药(病毒唑等);假如发热38℃以上,要找医生应用抗生素治疗。

缺铁性贫血的人吃什么好_贫血女性的补血食谱

贫血女性的补血食谱

食谱一、木耳炒肉片

食材:黑木耳、猪瘦肉、盐适量

做法:将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,参加发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。提示:每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气,黑木耳和瘦肉都是含铁十分高的食物,补铁效果好。

缺铁性贫血的人吃什么好_贫血女性的补血食谱

食谱二、猪肝菠菜汤

食材:菠菜、猪肝、姜片、酱油、淀粉、盐、鸡精

做法:菠菜洗净,切段,氽烫后沥干水分;姜去皮,洗净。接着猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中氽烫,捞出,沥干。然后在锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再参加菠菜,参加盐及鸡精调味即可。提示:猪肝和菠菜是缺铁性贫血最佳的食物,荤素搭配铁吸收率高。

缺铁性贫血的人吃什么好_贫血女性的补血食谱

食谱三、菠菜鸭血豆腐汤

食材:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子、盐、味精、胡椒粉

做法:首先,准备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种资料,将菠菜洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。沙锅内放适量高汤,下入鸭血、豆腐炖煮。将熟时,放入菠菜和枸杞,加盐、味精、胡椒粉调味,再煮片刻即成。提示:菠菜鸭血豆腐汤是一款十分合适缺铁性贫血患者的补铁佳肴。

小结:以上就是有关缺铁性贫血的人吃什么好,以及贫血女性的补血食谱的全部内容的介绍了,希望对各位看官朋友们有所帮助啦。从上文我们不难发现,菠菜真的是一个很好的补血食物。除此,贫血的人还可以多吃一些胡萝卜、金针菜等,肉类的话当属猪肝的含铁量最好了,水果方面就是桂圆了。除此要记住贫血的人不要和浓茶和咖啡,碱性食物等注意事项,大家可以学一下小编推荐的几道补血食谱哟。

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