吃红薯会胖吗_红薯怎么吃可以减肥

红薯会胖吗?红薯怎么吃可以减肥?红薯作为根茎类的植物,含有丰富的维生素,而且红薯中的淀粉也很容易被人体所吸收,通常吃很少就容易产生饱腹感。不过因为红薯很甜,有人担心吃多了红薯会发胖,那到底吃红薯会胖吗?虽然红薯是一种饱腹感很大的食物,对便秘也有一定的功效,所以在减肥期间吃红薯好处多多。那红薯怎么吃可以减肥呢?一起来看看吧。

吃红薯会胖吗_红薯怎么吃可以减肥

吃红薯会胖吗

吃红薯会胖吗?其实,只需合理的吃红薯是不会长胖的,反而对减肥有一定的作用。假如除了正常的三餐外,还吃太多红薯会发胖的。含淀粉和糖份高,假如把红薯当成正餐,没有超量就不会,红薯含有丰厚的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最平衡的保健食品。这些物质能坚持血管弹性,对防治老年习气性便秘非常有效。

遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不只不会发胖,相反可以减肥、健美、避免亚安康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大约为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。 红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,加强爬动,通便排毒,特别对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要留意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

吃红薯会胖吗_红薯怎么吃可以减肥

红薯的功效有哪些

红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等,它富含丰厚的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素,营养价值很高。红薯还曾世界卫生组织评为最安康的蔬菜冠军。红薯还具有加强免疫力、抗癌防癌的成效。红薯属于旋花科一年生植物,红薯的营养很丰厚,据很多的材料引见,红薯是防癌、抗癌的首选食物,红薯耐贮存,能够说贮存的好一年四季都能够吃。下面来看看红薯的功效吧:

功效1:红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比拟丰厚。(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

功效2:红薯有益于心脏作用

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质均衡,维持正常血压和心脏功用。

成效3:红薯有抗糖尿病作用

日本的研讨人员发现糖尿病瘦削大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素程度分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑止糖尿病瘦削大鼠口服葡萄糖后血糖程度的升高;进食红薯也能够降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的程度。

功效4:红薯有预防肺气肿作用

进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发作肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰厚有关。研讨人员倡议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

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红薯怎么吃可以减肥

推荐一、红薯粥

食材:新颖红薯250克,大米100克

做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

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推荐二、红薯泥

食材:红薯500克,猪油25克

做法:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

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推荐三、红薯芝麻浓汤

食材:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量

做法:1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加红薯,炒至半透明;3.加高汤,用微小的中火煮,等红薯一变软,取出一小局部作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,参加牛奶、盐和胡椒;4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。

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吃红薯的注意事项

1、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑止胃酸。

2、红薯一定要蒸熟煮透再吃,由于红薯中的淀粉颗粒不经高温毁坏,难以消化。

3、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余局部停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医以为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

4、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于遭到过量胃酸的刺激而收缩增强,胃酸即可倒流进食管,发作吐酸水。

5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富有了,曾经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完整能够经过其他膳食加以补充。

小结:以上就是有关吃红薯会胖吗,以及红薯怎么吃可以减肥的全部内容的介绍了,希望对各位看官有所解惑啦。红薯虽然很容易饱腹,但是只要合理的食用是不会长胖的,反而对减肥有帮助的。喜欢吃红薯的朋友们,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果,而且在早晚食用红薯对减肥好。为大家推荐了几道红薯减肥食谱,快做起来吧。

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